Ungarn liegt im Karpatenbecken und ist umgeben von Österreich, der slowakischen Republik, der Ukraine, Rumänien, Serbien, Kroatien und Slowenien. Früher gehörte das Land zum Reich der Osmanen, der Habsburger und der Sowjets, heute ist es ein Mitglied der EU. Seine umfangreiche und schillernde Kultur ist von der bunt gemischten Bevölkerung geprägt: Den Großteil bilden Madjaren, zu den Minderheiten zählen Roma, Deutsche, Slowaken, Kroaten, Serben und Rumänen. Diese Mischung wird auch in der ungarischen Küche deutlich - wärmende Suppen und Eintöpfe stehen auf dem täglichen Speiseplan. Abgerundet wird das Essen mit kräftigem Rotwein.
Das Land bietet mehrere Stätten, die zum Welterbe gehören, darunter der große Hortobágy-Nationalpark (Puszta), das Tokajer Weingebiet und Budapest (mit dem Donauufer, dem Budaer Burgviertel und der Andrássy-Straße). Die Hauptstadt Ungarns, auch "Perle der Donau" genannt, gehört mit ihren majestätischen Kathedralen, Prachtstraßen, Opern und feinen Cafés zu den weltweit schönsten Städten. Ungarn beherbergt außerdem den zweitgrößten Thermalsee der Welt (Hévíz) und den größten See Mitteleuropas (Plattensee).
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