Frankreich Bierführer
Frankreich Reiseführer
Französisches Bier: Frankreich wird normalerweise eher mit leckerem Wein und Champagne in Verbindung gebracht. Doch im Norden, Elsass und an der Grenze zu Belgien besteht in Frankreich auch eine lange Brau-Tradition. Dementsprechend ähnelt das französische Bier den hellen Bieren Belgiens und Deutschlands.
Beliebte Biere in Frankreich
Kronenbourg 1664: Dieses berühmte helle Lagerbier mit 5,5% ist das bekannteste französische Bier in Europa. In Frankreich hate es einen Marktanteil von 40%.
Meteor: Ein nicht pasteurisiertes Pils mit 4,6%.
Mortimer: Ein ausgesprochen besonderes Lager mit 8%, das mit mittels Torf geräuchertem Whisky Malz hergestellt wird.
Desperado: Dieses Bier mit Tequila Geschmack mit 5,5% wird von der Brasserie Fischer in Schiltigheim hergestellt.
Adelscott: Auch von der Brasserie Fischer Brauerei mit 6,4% und einer gelb-rötlichen Farbe; Adelscott Noir hat mit 6,6% noch etwas mehr Alkohol.
Fischer Gold: Das normale Lager der Brasserie Fischer mit 6,5%.
Kasteel Cru: Dieses neue Lager ist eine Gemeinschaftsproduktion der berühmten Coors Brauerei und La Brasserie de Saverne im Elsass.
Ancre and Kanterbräu: Zwei weitere Biere aus dem Elsass, die im gesamten Land erhältlich sind.
Bières de Garde: Verschiedene Biere aus der Region um Calais, die traditionell im Winter und Frühling gebraut und dann mit einem Korken versehen bis zum Verzehr im Keller gelagert werden. Diese Biere sind normalerweise kupfer- oder goldfarben und ziemlich stark. Trois Monts mit 8,5%, Jenlain 6,5% und Ambrée mit 7,5% sind einige Beispiele.
Pelforth: Eine Marke aus Lille, die Ales mit einem hohen Malzgehalt herstellt, z.B. Blonde mit 5,8%, Brune 6,5% und Pelforth Amber 6%.
Pietra: Eine neue Brauerei auf der Insel Korsika, die das Pietra Amber Bier mit 6% herstellt. Das Bier wird nach einem ungewöhnlichen Rezept, das Esskastanien enthält und einen langen Lagerungsprozess beinhaltet, gebraut.
März 2011