Irland Bierführer
Irland Reiseführer
Irisches Bier: Ursprünglich wurden in Irland nur Ales ohne Hopfen gebraut, da in Irland kein Hopfen wächst. Im 18. Jahrhundert wurden Stouts, dunkle und malzige Starkbiere, immmer beliebter. Das wahrscheinlich berühmteste und geschmacklich einzigartigste Stout wurde 1778 in Dublin von Arthur Guinness erfunden. In letzter Zeit machen Lager wie das Harp Lager dem weltbekannten Guinness immer mehr die Spitzenposition streitig.
Beliebte Biere in Irland
1798 Revolution: Bier des Guinness Konkurrenten Dublin Brewing Company mit 4,7%
Maeve’s: Weiteres Dublin Brewing Company Bier mit 4,7%
Murphy’s Stout: Ein in Cork gebrautes lokales Bier, und wahrscheinlich das einzige Stout, das dem mächtigen Guinness annähernd Konkurrenz machen kann. Es ist weniger bitter und hat ein leicht nussiges Aroma mit einem Hauch von Kaffee. Die gleiche Brauerei produziert auch Irish Red Ale für den Export, das dürfte also auch am Flughafen zu haben sein.
Tipps: Ihr solltet wenn möglich immer nach dem Bier vom Fass anstatt in der Flasche fragen, und den Kellnern dabei zusehen, wie sie genüsslich die perfekte Schaumkrone zaubern. Das kann zwar einige Minuten dauern, lohnt sich aber, besonders wenn liebevoll ein irisches Kleeblatt in die Schaumkrone gezaubert wird.
März 2011